1.清蒸黄鱼块:是最简易的吃法。将脱脂黄鱼切成块状放盆内,切适量姜丝和葱头放鱼块上,即可放入锅里蒸,蒸熟后放点葱花,浇点料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。

2.黄鱼煲:脱脂黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料,将脱脂黄鱼切片状,配上香菇,冬笋,黑木耳,金针菇等佐料,放入专用的沙锅,加上高汤,用大火炖开后,文火炖半小时左右,放适量的盐,料酒,葱,味精,美味的黄鱼煲令人味口大开。

3.黄鱼粉丝汤:整条脱脂黄鱼,精品粉丝,香菇,笋干,黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇,笋干,黑木耳等放入清水煮开,文火煮3-5分钟,放入粉丝,盐和葱,文火炖2分钟,加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富,口味纯正,百吃不厌。

脱脂黄鱼怎么制作