胭脂红属干食品添加剂，它一般是红色的，而目没有味道，是从焦油里面提炼出来的人工合成色素。
胭脂红是我国允许在食品加工中使用的一种合成色素，但有严格的剂量规定，根据中华人民共和国国家标准食品中合成着色剂的测定（GB/T 5009.35-2003）中的规定，对于允许添加胭脂红的食品中，胭脂红的检出限量为0.32mg/kg，
胭脂红是什么食品添加剂 扩展
胭脂红是一种食品添加剂，属于人工合成色素，可以从煤焦油中提炼出来。它可以用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，也可以用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，主要是为了防止不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者2，。
胭脂红是什么食品添加剂 扩展
胭脂红是中国使用最广泛、用量最大的一种人工合成色素，外观呈红色，无臭，易溶于水。山楂片配料中就含有胭脂红。对于这种食品添加剂，国家对其使用范围和最高使用量都有严格规定。
