准备食材，红豆，糯米，糖


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提前把红豆用水泡鼓起来


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先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。


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糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，


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饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，


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在把红豆糯米压成长方形的饼形


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在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。


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在把拿出来用刀切成一块一块

黄磊红豆糯米年糕的做法 扩展

用料


红豆 100克


糯米粉30 克


红萝卜一根


红糖 20克


红枣 5颗


红豆红枣红萝卜糯米糕的做法步骤


步骤 1


红豆，干枣第一晚泡好，早上把红豆蒸烂备用。


步骤 2


红枣剪小块，与红豆一起，加红糖或者白糖，或者黑糖拌匀，

黄磊红豆糯米年糕的做法 扩展

材料

黑糯米100先，白糯米100克，红豆，砂糖，蜂蜜各适量


做法

1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。


2.拿一个容器，铺上一层保鲜膜。


3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。

4.装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。

5.喜欢甜些的，可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀，再摆入容器中。