今天我们聊聊茉莉花茶的六大产区:

1、广西产区。目前,横县是最大的茉莉花产地,有“中国茉莉花之都”的美称。常被人提起的一句话就是“全球十朵茉莉,有六朵来自横县”。横县早已成为最大的茉莉花和茉莉花茶的生产基地。全县茉莉花种植面积达13万亩,花农33万,年产鲜花10万吨,年产花茶8万吨。横县的西南茶城茉莉花交易市场是全国最大的花茶专业市场。

横县加工全国80%的茉莉花茶,所以我们可以看到,很多茉莉花茶的产地都标“广西横县”。

2、福建产区,福州是世界茉莉花茶的发祥地。福建的茉莉花茶制作历史可以追溯到南宋,在明清时期,窨茶技术已经非常发达了。八九十年代达到一个巅峰时期,涌现出非常多的优秀茉莉花茶。但从1992开始,福建茉莉花和茉莉花茶生产逐渐萎缩,一方面是市场经济影响,农村劳动力流向城市,采花工资,窨制费用剧增,导致大量茶坯纷纷改运广西加工。虽然,目前福州生产的茉莉花茶所占的份额不大,但福州对茉莉花和茉莉花茶的研究仍然是最多,最前沿的。

3、四川产区,目前,四川在大力发展茉莉花产业,主要在乐山,犍为等地。犍为是四川最大的茉莉花产区,曾投资60亿推动“世界茉莉花都”项目的展开。花茶的代表品种有碧潭飘雪,林湖飘雪,独具风格。四川花茶多采用四川本地的茶坯窨制花茶。

4、云南产区,云南是新兴的茉莉花产区之一。自1998年开始种植茉莉以来,发展迅猛,主要集中在元江县、昌宁县和思茅港千亩茉莉花基地。云南元江县已有20余年的茉莉花产业发展历史。由于地理位置的原因,该县是中国茉莉花开花最早、花期最长的种植区。

5、江苏苏州产区,苏州茉莉花茶起源于南宋时期,有非常悠久的历史了,其茉莉花茶外形紧细、白毫显盛、香气鲜美,口感十分醇正。

6、浙江金华产区,浙江金华不仅产火腿,也是我国盛产茉莉花茶的产地之一,所产的茉莉花茶就叫做“金花花茶”,其茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇。

茉莉花六大产区 扩展

茉莉花茶产地主要为广西横县、福建福州、四川犍为、云南元江等地。


广西横县:茉莉之乡,成品茶条索细紧,芽头肥壮显毫,茶味浓醇、厚重。


福建福州:茉莉花茶的发源地,制作历史悠久,种类繁多,茶香味浓。


四川犍为:茉莉花茶的第二大产区,其茶紧细卷曲、细嫩毫显,滋味清鲜甜润。


云南元江:香高气扬,鲜灵持久,滋味柔顺饱满。

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1、福建

福建的茉莉花茶主产于福建福州以及闽东北地区,是选用烘青绿茶,用茉莉花茶窖制而成,具有茶形秀美,毫峰显露的特点,冲泡后茶汤黄绿明亮、叶底匀嫩、香气浓郁、滋味爽口。


2、广西

广西横县所生产的茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名,制成的茉莉花茶茶味浓醇、香气浓郁、持久耐泡、口感鲜爽宜人、滋味厚重。


3、四川

四川的茉莉花茶是以四川蒙山等所产川青为茶坯,运用独特的天然窨制工艺制成,冲泡后花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,耐泡度高。


4、云南

云南的茉莉花香气浓郁,制成茉莉花茶后条索紧结、锋苗嫩茎、均匀齐整、色泽鲜亮、冲泡后汤色黄绿明亮,叶底柔软嫩匀黄绿,香气高扬,浓郁芬芳,滋味清鲜醇正。

茉莉花六大产区